طباخ Chief Cook

وظائف مساعدة
البحر, طرابلس
نشرت 4 أسابيع منذ

Designation : المسمى الوظيفىطباخ
Chief Cook
Job Code : كود الوظيفة  JD 15
Date posted: تاريخ الإعلان عن الوظيفة  23/03/2021
Posting Expires: تاريخ نهاية الإعلان :22/04/2021


Job Description – وصف الوظيفة 
الأهـــــداف  

إعداد وجبات الطعام للطاقم ، مع مراعاة النظافة وحماية البيئة  والصحة والسلامة الغذائية ، وتخزين المواد الغذائية ، ومراقبة المخزون وجودة الخدمات.



Preparation of the meals for the crew, especially considering the hygienic & health consideration, maritime environmental protection and the quality of services.  
Objectives: Chief Cook
المهام الأساسية

       Planning of the menu card, in coordination with Master
عمل وإعداد قائمة الطعام بالتنسيق مع ربان السفينة
 
       Preparation of the food
        (تحضير الطعام )
 
       Taking over and storing provision supplies
        (إستلام المواد التموينية وتخزينها بالطريقة الصحيحة)
 
 
       Competent storage of provisions
       (  التخزين الجيد للمؤن )
        
       Ensure the cleanliness and order in the galley and the provision stores
(   ضمان النظافة والنظام في المطبخ ومخازن التموين  )
 
       Requisitions of provision and galley equipment;
(طلبيات التموين ومعدات المطبخ)
 
       Cost control and planning the use of ship’s provisions.
( السفينة  التخطيط ومراقبة مصروفات المواد التموينية على ظهر) 
 
       Responsible of Management of garbage, under instruction of Chief Officer.
(مسؤول عن تجميع وفصل القمامة ، بتطبيق خطة إدارة القمامة، تحت إشراف كبير الضباط)
 
       Tasks according to Muster List
       (    المهام حسب قائمة إجراءات الطوارئ  )
Key Responsibilities:

  المهارات الأساسية   – الخبرة –  المؤهل العلمي  :

       أن يكون متحصل على الشهادات اللازمة التي تؤهله للعمل بالبحر STCW code A-II/5 and  .

       MLC 2006: Food & Catering


       MLC Standard A3.2


       Ship Cook Qualifications Certificate ILO 69


       متحصل على شهادة دبلوم متوسط أو مايعادلها فما فوق .
       ألاَ يتجاوز عمره  30 سنة .
       يتمتع بحسن السيرة والسلوك
أن يكون لائقاً صحياً وبدنياً .

KEY SKILLS, EXPERIENCE AND EDUCATION  
مع ضرورة إرفاق الأتي ·       السيرة الذاتية .
·       الشهــــــادات .
·       يخضع المتقدم لإمتحان المقابلة بمقر الشركة .

خصائص الوظيفة

تصنيف الوظيفةطباخ

التقدم الآن

مطلوب بريد إلكتروني صالح